Leite de coco caseiro

Olá amigos!! Essa é só uma dica rápida de como fazer seu leite de coco em casa. É muito simples. Encontrei essa receita nesse site aqui. Já testamos e ficou uma delícia! É um dos meus leites vegetais preferido!!

Vamos lá!

Receita:

1 copo de polpa de coco

5 copos de água quente (porém, aqui em casa fazemos com água fria mesmo)

Bata tudo no liquidificador e coe.

Está pronto! 

Dica: Este leite dura em média 48 horas conservado em geladeira.

O farelo que sobra (resíduo) pode ser utilizado para fazer biscoitos, pães e outras receitas. Pode ser congelado.

A polpa do coco pode ser cortada em pedaços e congelada por até 6 meses.