Abobrinha crua ao molho shoyo

Oi gente! Essa é uma receita rapidinha que vou compartilhar com vocês. Aprendi ontem conversando com minha mãe e já testamos aqui. Ficou muito bom!!


Ingredientes:

1/2 Abóbora paulista crua (pode usar outra abóbora verdinha se preferir)
150 ml de molho shoyo
2 dentes de alho espremidos
1 limão taiti (apenas o suco)
Coentro ou salsinha picadinhos a gosto
Sal a gosto

Modo de fazer:

Corte a abóbora em rodelas finas, reserve.
Em uma travessa misture o restante dos ingredientes, acerte o sal e mergulhe as fatias finas de abóbora crua por uns 15 minutos, depois é só servir.

Bom final de semana!!