Assado de legumes vegano
Olá amigos!! Cada vez que descubro uma receita nova que dá certo tenho vontade de vir correndo compartilhar com vocês! Dessa vez é um assado de legumes, como sempre, receita bem prática, super simples de fazer. A receita original você encontra aqui , a primeira vez fiz a original e depois adaptei e ficou muito saborosa, todos aprovaram!! Ingredientes: 1 abobrinha verde média ralada 1 batata inglesa media ralada 1 tomate cortado em cubos sem sementes 200g de milho verde cozido 1 xícara de aveia flocos finos 1/3 copo de óleo vegetal 1 colher de sopa rasa de sal 1 cebola picada Manjericão fresco a gosto (folhas picadas) Orégano a gosto Azeitonas verdes ou pretas a gosto Modo de fazer: 1. Em uma vasilha coloque a abobrinha, a batata, o milho verde e o tomate e os misture. 2. Acrescente então a cebola picadinha, o manjericão, a azeitona e o orégano, misture bem. 3. Acrescente então a aveia, o óleo e mexa mais um pouco. 4...
